Besök på kork fabriken i São Brás de Alportel.
Vi kom tidigt och jag gick in och bokade en visning i receptionen fick guidad tur kl:15,30. Hungern smög sig på och vi såg att det låg ett matställe på andra sidan vägen. Jag gick in och frågade om de hade meny, ”Nej, men vi serverar kyckling, bacalhau och fläsk”. Hämtade Birgitta och vi gick in slog oss ner bland Portugiserna, fick serverat det vi beställde. Rikligt med mat och gott var det också, frukt till efterrätt men kaffe avböjde vi 13 Euro. Birgitta sa att detta var den bästa kyckling jag ätit här i Portugal.
Stora lager med kork som väntar på att förädlas. Ni ska veta att inget går till spillo utan man tar vara på minsta lilla bit.
Vi började med en information om kork och dess förädling. Här ser man tre avskalningar från korkträdet. Ett träd skalas första gången efter 25 år och då duger barken till att malas till granulat efter 9 år skalas det andra gången och så fortsätter det vart 9:e år. Efter 40 – 50 år kan man använda barken till att göra naturkork av den.
Här tillverkas mer än 1 miljon korkskivor per dag. Kvaliteten är avgörande den till vänster till Champagne Frankrike, i mitten Cava Spanien, till höger italienska bubbelviner.
Här ligger färdigbehandlad kork som ska bli naturkork. Det sker inte här utan man säljer till andra som stansar ut kork. Men spillet går tillbaka till fabriken här.
Här ligger allt som man har fått tillbaka och rester från tillverkningen på fabriken. Det tas till vara det också och mals ner till granulat i fyra olika storlekar. Av det pressar man golv-vägg o takplattor, grytunderlägg, ämnen till skor och ämnen till korkar mm.
Vi har haft en intressant dag och kan varmt rekommendera ett besök på Novacortica.
